■itamae dining昇■藤沢・久昇より独立したコウバシ茶(緑茶割り、日本茶割り・玄米緑茶割り

■itamae dining昇■藤沢・久昇より独立したコウバシ茶(緑茶割り、日本茶割り・玄米緑茶割り)の美味しいお店です。
藤沢・久昇支店を20年近く勤め上げた板長さんの、斉藤昇さんが、独立をしましたitamae dining昇です。
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突如閉店しました藤沢・久昇支店ですがそテイストはitamae dining昇にて存分に味わえます。
お料理の紹介前にちょっと番外編です。
今回お茶のお付き合い以外に、itamae dining 昇の
【筆文字ロゴ】の製作を依頼いただきました、
コウバシ茶のお取引長いお客様には【筆文字ロゴ】の製作のご案内を簡単にリリースはしていたのですが、itamae dining 昇さんで依頼が初仕事です、いくつか案件をお渡しして選んでいただきましたのが上の写真の袖看板のロゴです。
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お通し・なすとミョウガの煮びたし

今日のメンバーは恵比寿・頂の菊池オーナーもご一緒です。
itamae dining 昇さんに6:00に電話を入れましたところ「ごめん今、満席になっちゃった」と斉藤さん、すると恵比寿・頂の菊池さんが、「ならばその前に豚基地かつもさんにいってアポロ鍋が食べたい」との事で豚基地かつもサンに行くことになりました、その後8:00に昇さんから電話をもらい、あらためて昇さんへと
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おまかせ前菜
ざっと記憶の範囲でのご紹介、
鰯のトマト煮・鵠沼カボチャの煮込みあんかけ風・エビとカボチャのはさみ揚げ・鳴門金時芋とクリームチーズ・とうもろこし豆腐・レンコンときゅうりの棒寿司・・
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アボガドのかにマヨグラタン
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名物・桜海老のおから
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カレイのから揚げ
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鶏のから揚げ
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モズク雑炊
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おにぎり
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コウバシ茶割



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