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zoom RSS ■芭龍麺(バリューメン)■水道橋・コウバシ茶(緑茶割り)の美味しい繁盛店

<<   作成日時 : 2007/03/04 16:02   >>

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水道橋にオープンしました■芭龍麺(バリューメン)■様にお伺いしました、
お付き合いのきっかけは店長様が成城ににあります、
成城市場 萬福◆様でコウバシ茶を飲まれて気に入っていただきお取引させていただいてます。

15:00時にお店に行く約束をしてました、14:50頃に飯田橋から芭龍麺様に電話をいれて、今駅前にいるのですがと伝えたところ

渡辺店長が「あ〜芭龍麺は水道橋ですよ」と

 「うわ〜やっちまった」
    
   慌てて再度電車に乗り込み水道橋で降りました、
  
手土産を買うためローソンへ

  ◎アーモンドチョコレート・歌舞伎揚げせんべい・コーヒー牛乳を買いました、◎

■芭龍麺(バリューメン)■様がオープンして10日ほどです、
たぶん店長さま、スタッフの皆さんはへとへと状態だと思いそれを考慮しての差し入れでした、
私もお店をやっていたのでオープン時の大変さは良くわかります、

その時のアーモンドチョコレート・歌舞伎揚げせんべい・コーヒー牛乳がたまらなく美味いんですよね、

単に自分の好きなものを買ったと言われればそれまでなのですが。
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渡辺店長様の芭龍麺のお話を聞きながら芭龍麺を頂くことにしました。
 
渡辺さんは今までは飲食ではないお仕事をされてました、

しかし食に対するこだわりがかなり強い方であるようです。

 「僕は食べる事が好きなんですよ、おいしいお店なんかも、
見つけたり嗅ぎ分けたりするのもソコソコいけますよ」

「ある時、ちょっと変わったお店を見つけてんです、で勇気をだしお店に入り、その時食べたのが今の芭龍麺の原型になるものです、その後はオモイッキリ芭龍麺の原型になるものにはまってしまい、今の芭龍麺のお店を水道橋に出店することにしたんです」


芭龍麺とは■東亜の旨みダレを絡める・十割そば■との事です。
画像


  なるほど、蕎麦クレープや蕎麦粉のパスタも美味いしなぁと思っていると

 「あっ、早くかき混ぜて食べて下さい十割蕎麦がのびて固まってしまいますので」

   あわててかき混ぜ、スピード感ある箸サバキで食べ始めました

   そして肝心な・・・

芭龍麺(バリューメン)に対するコメントは

 一言で・簡潔に申しますと

   「ん・美味い・これはハマルな!」です

 あまり詳細に書きません・・・固定概念が暴走してもいけませんので。
画像


「少し蕎麦の屑が、残った状態で蕎麦湯を入れてください」とアドバイスいただきました

一口すすると、お〜っ旨みがあり良質の蕎麦の澄んだ味が良くわかります

そして、体にやさしく健康的な味・香りです

だされた蕎麦湯を全部飲み干して丼を置いた瞬間、渡辺店長さんと目が合いました、

  「蕎麦湯おかわりですね」

 まさに、蕎麦湯おかわり下さいと言おうと思った瞬間の事でした、

   さっすが

「また、コウバシ茶が芭龍麺の口直しに良く合うんですよ〜」

 って渡辺さんに言っていただき蕎麦湯もコウバシ茶も全部飲み干し、満足感いっぱいで浮かれ気分でお店を後にしました。
画像

夜は居酒屋式で最後に芭龍麺ってのがここの正しい使い方かもしれません。焼酎・日本酒・おつまみ各種ありますので・・・

■芭龍麺(バリューメン)■  東京都千代田区三崎町3-1-11 中村ビル1F
営業時間:11:30〜22:30 定休日:日曜、祝祭日
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■芭龍麺(バリューメン)■さまでも
コウバシ茶を購入出来ます
  一般小売価格:1200円
 
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コメント(3件)

内 容 ニックネーム/日時
はじめまして。足跡辿ってきました。
そのお茶、店主がサービスで出してくれて飲みました!
美味しかったです。水出しだったんですね。

芭龍麺、ランチしか行ったことなくて、
上の記事を読ませていただき、
それでは片手落ちだと分かりました。
ぜひ居酒屋タイムに行って、
締めで芭龍麺を食べたいと思います。
とだっ子
2007/03/11 22:53
>とだっ子様
コメントありがとう御座います、
私もお昼に一度だけしか行ってないので是非、夜の居酒屋タイムに行って見たいと思っています。
行かれたときにはコウバシ茶の焼酎割りも試しに飲んでみてください。

コウバシ茶
2007/03/12 00:15
はじめまして!
お茶、そうだったのですね〜!!
芭龍麺もおいしくてはまりそうです☆
澄翔
2007/03/13 20:39

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