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■豚基地かつも■藤沢・コウバシ茶(日本茶割り・玄米緑茶割り)の美味しいお店です。 店舗デザインで繁盛店つくりの名手と言われておりますスタジオ・ムーン様に紹介されました。 メンバーは藤沢・久昇 支店の板長の斉藤昇さんと東白楽・はせ茂の親方です、 豚基地かつもさんの場所は藤沢の奥田センター飲食街という所にあります。 なかなか酒好きにはたまらない場末ぽいローケーションです、 さらにそこの一番奥です、ちょっと入りづらそうな雰囲気がさらにソソリます。 きゅうりのたたき肉味噌(失礼もろきゅうだったかな?コクのある特製お味噌が美味しい) 白菜キムチ ゴーヤの梅肉和 しゃぶしゃぶサラダ 炙りチャーシュー?めちゃめちゃウマーっです絶対注文してみて! 藤沢・久昇 支店の板長の斉藤昇さんは熱燗に そして私がいちばん食べたかったのはコレ・・・アポロ鍋 なんとお水を使わない無水なべです。 たっぷりの野菜と極上バラ肉を旨みを外に逃がさず、食材のもつ水分だけで調理します。 水を一滴も使わないこの鍋は究極の鍋と言っておこう! 特製ポン酢でさっぱりと 自宅にも一丁欲しいです。 できあがり美味しそうだぞ〜 そして毎度毎度のコウバシ茶割(日本茶割り・緑茶割り・玄米緑茶わり)でお口すっきり グラスの下のコースターのセンスが素敵でした。 さすが「藤沢・豚基地・かつも」お料理も・雰囲気も美味しくいただきました。 豚基地かつも様でもコウバシ茶を一般購入出来ます 一般小売価格:1200円            ![]()   メールでのお問い合わせ |
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